问题描述：串口接收数据是可以用DMA中断方式的，这和存储到哪里没有关系，接收数据和存储到FLASH中关不矛盾，存储到FLASH中需要写FLASH，当DMA接收到数据后，你就把数据写到FLASH就可以了，不过并不推荐你这么做，因为芯片的FLASH擦写的次数有限，如果确实有数据需要断电保存，可以使用EEPROM，数据存储量大，成本低，编程也比较简单，另外推荐你有问题去21IC电子工程师论坛，关于STM32可以询问正点原子大神，不要说编程，就连方案都可以给你很好的建议，可以说关于STM32，没有他不会的。